La carta

Queso provolone fundido, con oregano y tomate cherry

Focaccia con aceite de ajo, tomate seco y albahaca

Albóndigas caseras de ternera y cerdo en salsa de tomate tradicional, gratinadas al horno con queso provolone fundido

Berenjenas gratinadas al horno con jamon, queso fundido y salsa de tomate (4 unidades)

Ensalada de rucula, pera, gorgonzola y tomate cherry

Calabacin en laminas, rucula, tomate cherry, langostinos salteados con vinagreta de la casa

tabla con mortadella, burrata fresca con rucola y tomate cherry, berenjenas en escabeche, salame picante, taralli rellenos de gorgonzola

Tomate cherry, tomate seco, rucula, laminas de parmisano y nueces

Burrata con rucola, tomate cherry y cestitas de pasta filo

Burrata acompañada con berenjenas a lo estilo calabrese, tomate seco y pan Carasau tipico de Sardegña

Salsa de tomate, mozzarella 100% fior di latte, albahaca fresca

Mozzarella 100% fior di latte, burrata, rucola, tomate cherry y oregano

Salsa de tomate, mozzarella 100% fior di latte, jamon york y champiñones

Salsa de tomate, mozzarella 100% fior di latte, berenjena frita y parmesano

Mozzarella 100% fior di latte, tomate y chorizo picante

Mozzarella 100% fior di latte, pollo, champiñones y becon

Mozzarella 100% fior di latte, mortadella, pesto y tomate seco

salsa de tomate, mozzarella 100% fior di latte, jamon york, aceutunas negras, alcachiofas y champiñones

Mozzarella 100% fior di latte, burrata, rucula, tomate cherry y chorizo picante

salsa de tomate, mozzarella 100% fior di latte, 'nduja calabrese, cebolla roja y chorizo picante

Salsa de tomate, mozzarella 100% fior di latte, cebolla caramelizada, guanciale

Mozzarella 100% fior di latte, boletus, champiñones, y chorizo picante

Salsa de tomate, mozzarella 100% fior di latte, verduras mixtas

Salsa de tomate y verduras mixtas

Salsa de tomate, mozzarella 100% fior di latte, anchoas, alcaparras y aceitunas negras

Mozzarella 100% fior di latte, parmesano, gorgonzola y nata

Mozzarella 100% fior di latte, parmesano, gorgonzola, nata, crema de trufa negra

Mozzarella 100% fior di latte, parmesano, gorgonzola.,nata y pera

Receta autentica - con yema de huevos, guanciale, quesos y pimienta negra

Salsa de tomate, berenjena frita y parmigiano

Espaguetis con nuestras tradicionales albóndigas caseras de ternera y cerdo, en salsa de tomate tradicional y albahaca fresca

Guanciale, cebolla y parmesano salteados con vino blanco

Salsa de tomate picantita con anchoas, alcaparras y aceitunas negras

Aceita de oliva, ajo y guindilla

salsa de tomate con 'nduja, guindilla y queso provolone fundido

Salsa de ragù casera

Salsa de tomate con guanciale y cebolla

Salsa de tomate picante

Ñoquis de patatas con gorgonzola y nueces

Gnocchi de patatas con salsa de tomate parmesano y mozzarella gratinados al horno

Ñoquis de patatas con salsa de tomate, rucula y laminas de parmisano

Salsa de pesto y calabacines

Salsa de nata con crema de trufa negra

Salsa de parmisano, gorgonzola, pecorino, nata y crema de pera

Boletus, gambones y aceite de trufa blanca

Pasta rellena de boletus y trufa con salsa de nata y crema de trufa negra

Pasta rellena de queso cabra, jamon york y cebolla caramelizada con salsa de mascarpone y pimienta negra

Pasta rellena de langostinos con salsa de tomate cherry y gambones

Pasta rellena de requeson y espinacas con salsa de pomodoro y tomate cherry

Receta clasica de ragú a la boloñesa